味付け

一人暮らしはじめた姉ちが

肉じゃがの味付けは？と聞いてきたので

「うーん　酒、砂糖、醤油、みりん」　

じゃあ 煮魚は

「酒、砂糖、醤油、みりん」

じゃあ　・・・は？
「出汁、酒，醤油、みりん少々、」

「なーんだ。和食って全部酒、醤油、みりん　
あと砂糖で甘味調節したらいけるんだね」

…そう言えばそうだな～
まあ出汁をかつおにするか昆布にするか
はたまた煮干しや干しシイタケにするかで
味はかなり違ってはくるけど
これは上級テク（ってほどでもないけど ヾ(´ε｀;)ゝ…）
姉ちだとだしの素や麺つゆなんかで充分だしね (*’-^*)。

あと洋風ならコンソメと塩コショウ
中華ならごま油をたら～っとするだけでそれっぽくなるから
料理 って案外簡単だな

とは言え毎晩の献立にはいつも頭を悩ませるままちなのだ～(´Д｀。)

 *＜(●´з`)ﾉ*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*ヽ(´ε`●)＞*

大好きなUちが大阪に戻って

とーっても寂しいクッキーです (´ω｀。）

 玄関で座ってブーツを履くUちの膝に乗って

下りようとしなかったの～

ままちが駅まで車で送っていった間もずーっと

窓の外みていじけてたんだって～

何かわかるんだねぇＵＴｪＴＵ ｸｩｰﾝ

 

因みにココアはなーんにも感じてないみたい… dＵ^ｪ^Ｕb