しそジュース

今年もしそジュース作りました

爽やかで美味しい～♫

ここ数年毎年作ってるけど

一年って早いわ～

もう赤シソのシーズンなのね

熱湯の中にきれいに洗った赤シソを入れて

沸騰したら濾して砂糖を投入して煮とかし

火を止めてクエン酸を入れるだけ

クエン酸入れると鮮やかな赤になるのよね

今年は氷砂糖使ったから更にすっきりした味わい・・・

赤紫蘇はビタミンK、カロテン、カルシウムが豊富

それにクエン酸で疲労回復効果もばっちり！

赤シソを熱湯に入れると色素が溶け出て

サーっと緑色になるとこが

化学の実験みたいで楽しいのよね ♡（≧∀≦）♡

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 最近トリマーままちに

ちょんちょんにカットされちゃって

ちょっとみすぼらしいココアです

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